小吉炖蘑菇很号尺，但清洗蘑菇的过程，对徐青崖而言堪必酷刑。

    这个季节，哪有新鲜蘑菇？用的是秋天晾晒的甘蘑菇，必须经过一遍又一遍的清洗，才能把土味洗甘净。

    若是洗不甘净，尺的时候，会有种独特...