卤味儿店门口,林振东好听话儿说得差不多,准备开始正式杀猪。

    林振东、柱子和赵斌三个大老爷们儿合力把捆得严严实实的大肥猪,按在长条的木凳子上,吱哇乱叫的猪不甘的蹬着蹄子,奋力抵抗。

    个头最小的高翠曼手里握着磨得锃亮的杀猪刀,走到大肥猪前头。

    在围观众人震惊的目光中,刀尖快准狠扎入猪的大动脉,白刀子进红刀子出,滚烫的猪血汨汨涌出,落入下头的木盆子里。

    “嚯,好家伙,高老板平时瞅着就是个小女孩,下手真干净利索。”一个老顾客发出一声惊呼。

    众人赞同的点点头,最前头一个老娘们瞅着高翠曼的动作,笑呵呵一拍手,“艾玛呀,之前小高说猪肉都是她自个剁得我还不信,这下子好了,就该让我家那小子过来瞧瞧,让他惦记小高,这一刀下去吓都能给他吓个半死。”

    “咋,小高还配不上你儿子啊!”

    “啥呀,我家那小子不是个省油的灯,小高要是能做我儿媳妇儿,我都得烧香拜...呃,反正我老知足了,可惜那小子配不上人家。”那老娘们略带可惜的摇摇头。

    按往常高翠曼听到这话,还有点儿害羞,现在处于工作状态下的她,全神贯注格外认真。

    滚烫的热水烫的猪皮漂白,刮板顺着皮肉把卷曲的猪毛清理得一干二净,露出白净紧实的猪身子。

    高翠曼擦了擦杀猪刀,有条不紊的开膛破肚,滚烫的热气混杂着腥臭的气味儿从肚子里涌出来。

    林振东帮忙把大肥猪内脏掏出来,放在木桶里,交给柱子和赵斌去后头处理,省得味道一直飘散在门口。

    紧接着刀的高翠曼用温水冲掉最后一层血水残留,林振东把这头大肥猪平铺在门店前的木桌子上,剁下来猪头和蹄子,剩下全都交给小姨子展示。

    古有“庖丁解牛',今有‘翠曼解猪”。

    高翠曼握着杀猪刀的刀尖,顺着骨头缝隙,下刀行云流水,一块块各个部位的肉被分离出来。

    没一会儿,木桌面上堆满了大大小小的新鲜猪肉,无一例外都是肥瘦相间、五花三层,看得人赏心悦目。

    原本还有唠嗑儿的众人,都被她这一手吸引住,有的工人差点儿都错过了上班时间。

    上午八点五十,松河镇西头十字岔路口,卤味儿店里飘出一阵阵浓郁的肉香味,门口的队伍排得老长,这不要票百分百新鲜的猪肉,诱惑力十足。

    不远处巷子口里,大胡子狗三儿打着哈欠姗姗来迟,一旁的李大牛满脸着急,催促道:“三爷,这么多人,这咋整,万一要是人家卖完了,咱们闹事儿?二十多块钱呢,总不能让我白搭了吧!”

    狗三儿闻言不满地瞥了他一眼,张口骂道:“妈的,叽叽歪歪的像个老娘们似的,滚犊子,老子既然应下这个活儿,自然会给你办,急你个奶奶腿儿。”

    说完,他冷哼一声,扭头瞅了眼旁边瘦成麻杆儿的跟班,淡淡问道:“六子去了?”

    “三爷放心,六子在第三个排队呢,前头两个也是咱们的人,保准万无一失。”那跟班脸上露出自信的笑,这业务他们干了这么多回,熟门熟路。

    “听到了没。”狗三儿瞥了一眼身边的李大牛,冷哼一声。

    李大牛只能谄媚地赔笑,不敢多说话,瞅着还没正式营业就这么多人排队的卤味儿店,眼中闪过一丝嫉妒。他脑海中已经开始幻想,干掉高家姐妹卤味店后,自己家用人参和瘟猪肉做的卤肉,生意火爆的场景。

    与此同时,卤味儿店后厨,一锅锅赤油浓酱的卤肉被捞出来放在木桶里,勾人的肉香味儿弥漫开来,每个人都馋的流口水。

    林振东接过自个婆娘递到嘴边的卤肉,一口下去,卤味儿把肥肉的肥腻完美中和,入口即化,卤香浓郁,吃了第一口就想第二口。

    “不错,肥猪肉做得卤肉就是比野猪肉香多了,指定能大卖。”

    听到这话,屋里众人全都兴奋起来,有条不紊的把卤肉和卤菜搬到前厅的柜台上,准备正式开售。

    “大家一个个来,排好队,把自个的搪瓷缸和铝饭盒提前准备好,新来的顾客这边小黑板上都有明码标价,卤肘子和精排都是一块五、梅花肉一块四、五花肉一块三,还有一些猪下水………………”

    前厅响起秦秀莲大嗓门的吆喝声,后厨林振东瞅着继续开煮卤菜的大锅,把地上的脏污收拾干净。

    他想了想朝前厅瞅了眼,扭头叮嘱道:“斌子,你瞅着点火,我去外头和柱子一起盯着点儿,省着有人闹事儿。”

    “得了,东哥,交给我就行。”赵斌坐在灶坑前刷着菜墩子,抬头应了声。

    林振东让柱子带上家伙式儿,两人从后厨后门准备绕到前头,顺便维持一下排队秩序,这年代让人老老实实排队可不是轻松活儿。

    两人刚绕到十字路口,忽然就听到门市房里传出大喊大叫的争吵声。

    他和柱子对视一眼,立马大步流星地朝店里头跑。

    与此同时,门市里,第三个顾客把铝饭盒里的肉打翻在地,脸红脖子粗的指着秦秀莲骂道:“他奶奶的,臭娘们,故意恶心老子,在肉里头放这么长一根老鼠尾巴,你想干啥!老子是你们的肉新鲜才来的,我这才第三份

    儿,就出了这玩意,真他娘的恶心。”

    “你他娘少放屁,这明显就是你自个放进去的,我家店今天才开业,以前店里都没东西,上哪儿给你弄老鼠尾巴去。”秦秀莲被气够呛,死死瞪着这个瘦巴巴的男的。

    “大家先别急,他买的卤肉都是切成小块的,怎么可能有这么长一根老鼠尾巴发现不了,明显就是有人故意要搞破坏。姐,你赶紧去派出所找警察过来,我倒要看看今天谁敢故意碰瓷!”高翠曼高喊一嗓子,有条不紊地安住

    人心。

    话音刚落,外头走进来一个气冲冲的男人,手里的搪瓷缸啪嗒一下墩在木头柜台上,高声质问道:“你家怎么做生意的,上头那一层挺好,下头的卤肉是什么玩意儿,这和那些瘟猪的肉有啥区别,做生意不能这么丧良心。我

    是瞅你家之前一直都挺好才来的,咋这半个月没咋摆摊子,冷不丁一开店儿和那些做包子的一样,都用丧良心的瘟猪肉糊弄人。”

    此话一出,顿时掀起了轩然大波,后头排队的顾客一个个交头接耳讨论着。

    “不能吧,这小姐俩之前生意做的挺实诚,没必要这样啊!”

    “害,之前那些包子铺不也是卖的挺好,现在不一样用瘟猪肉,做买卖的能有啥大善人,为了挣钱丧良心,要不之前为啥抓资本家。”

    “是不是有人故意使坏啊!那老鼠尾巴不可能看不见。”

    “我估计也是,不过刚才进来那男的是老顾客,老鼠尾巴可能有人眼红故意使坏,但这瘟猪肉...啧啧,咱也不好说。”

    店里排着队的,有好几个都是狗三儿专门从鬼市儿找来的小混混,再加上卤味儿店这个布局,外头排长队的人瞅不见里头究竟发生啥,只能听里头人传话,渐渐多了一丝骚动。

    不少人都从排队的队伍中出来了,站在一旁瞅热闹。

    最近镇上瘟猪肉问题太邪乎,不少之前做得挺好的个体户都牵涉其中,难免让人对他们有先入为主的刻板印象。

    “大家让一让,让一让,让我们兄弟俩进去,我倒要瞅瞅那个瘪犊子在我家门口闹事儿。”林振东来到门市店前头,瞅着堵得死死的人,高声吆喝一声。

    见没啥效果,他给柱子使了个眼神,柱子蒲扇大的手掌一手一个,直接在人挤人的人群中开出了一条道儿。

    林振东目光落在门市店里闹事儿的两个人身上,见到那个瘦巴巴的小混混后,心中瞬间有了盘算,沉声道:“狗三儿在哪儿呢!”

    听到有人叫自个老大的名字,瘦巴巴的六子回头看了眼,见到是上次在那个娘们家遇见的狠人,整个人都懵了,旁边那个同样如此。

    见到这一幕,周围交头接耳的声音戛然而止,众人的视线在两边来回转移,似乎嗅到了这里头不同寻常的意味儿。

    卤味儿店对面的狗三儿瞅见林振东那张年轻过分的脸后,整个人都懵了。

    他清晰记得那天被枪指着,那个犹豫一秒就要杀了他的眼神,顿时起了一身鸡皮疙瘩,害怕的咽了口口水。

    瞅着那边场子被镇住,李大牛有些着急了,催促道:“三爷,那俩人行不行啊,咋还出来了!”

    “草泥马的,你想害死老子啊!”狗三儿听到这话一巴掌扇了李大牛后脑勺上,里头那俩都是那天跟着他去的兄弟,不出来难不成继续闹事儿,然后被人做掉。

    就在这时,一个身强力壮的中年男人扒拉开人群,手里提溜着一个精致昂贵的果篮,大步走过来。

    只见他身穿深蓝色的确良面料的褂子,脚上踩着牛皮底黑绒鞋,腰间黑色牛皮宽腰带露出一点点铜扣边边,手腕子上戴着上海牌1120全钢手表,一瞅这穿搭就很有派头子,不是一般人,起码很有钱。

    “小林兄弟,孙爷让我来给你家送个果篮,祝你家卤味儿店开业大吉、红红火火!”那中年男人声音浑厚,先是道了一声恭喜。

    林振东听见身后的动静转过身,见到是孙爷旁边的那个中年男人,眼中露出一丝诧异。不过脸上的冷意瞬间融化,转变为热情的笑容,抬手抱拳回了个礼,接过果篮。

    “孙爷实在是太瞧得起了,翠曼给我装两份儿肉。”他扭头朝店里喊了一嗓子,回头冲中年男人笑了笑,“麻烦老哥跑一趟了,一点心意烦请收下。”

    中年男人知道这小子是孙爷看好的,态度相当好,点头应了声后,伸脖子朝林振东身后那俩瘪犊子瞅了眼,面色瞬间阴沉下来,“小林兄弟,这俩人我认识,就是不成气候的盲流子,估计收钱了。”

    说完,他直接越过林振东,走到那两个瘦巴巴的盲流子面前。

    狗三儿的心腹跟班六子万万没想到,这家店不仅是那个狠人的,还和孙爷有关系,吓得身子直哆嗦。

    他们三爷遇见这位爷,当狗都没有资格,他们俩更别提了,喂狗估计都得被嫌弃。

    “宋...宋爷。”六子磕磕巴巴的喊了一声招呼。

    下一秒,卤味店门口响起清脆的巴掌声,瘦巴巴的六子被扇的一踉跄栽倒在地上,一侧脸瞬间红肿起来,但根本不敢出声,立马像条狗一样从地上爬起来,乖乖跪在面前,等候发落。

    林振东愣了下,没想到这位兄弟手段这么粗暴,周围围观的人也都愣住了,眼中燃起熊熊燃烧的八卦之火。

    一时间,店门口围观的人,比之前排队的人还多了不少。

    “哼!”瞅见这瘪犊子还挺识相,那中年男人冷哼一声,寒声道:“狗三儿那瘪犊子呢!”

    话音刚落,挤不进来的狗三儿立马扯着嗓子在人群外大喊:“宋爷,宋爷,我在这儿,我在这儿。”

    听到动静,众人齐刷刷回过头,让开了一条路。

    “宋爷,我...”狗三儿满脸谄媚跑过来,卑躬屈膝地准备求饶。

    那中年男人瞅了眼店里,眉头一皱,直接挥手打断,“废话少说,别耽误人家生意,咋回事儿!”

    “宋爷,是一汽厂门口那家卤味儿摊子,花了二十多块钱请我来闹事儿,这老鼠尾巴和瘟猪肉都是我们提前准备好的,宋爷,这位爷,我真的知道错了,再也不敢来闹事儿。”狗三儿‘扑通一声跪在地上,连忙磕头求饶。

    “闭嘴,憋回去!”那中年男人不耐烦地踹了他一脚,把狗三儿踹的一骨碌,也根本不敢出声。

    接着他瞅了眼停止的生意,冲林振东抱了抱拳,“是我下头的人没管好这群盲流子,给你添麻烦了,既然事情已经清楚了,我就不耽误你继续做生意。你放心从今往后,鬼市儿那边的人绝对不会来闹事儿,这几个人我就带回

    去处理,省着耽误生意。”

    林振东闻言并没有什么意见,接过柱子递过来装着三个铝饭盒卤肉的网兜,面露感激,“谢谢宋哥,麻烦也帮我给孙爷带个好,咱家这肉绝对新鲜,给你和孙爷尝尝鲜。”

    事情顺利解决,林振东瞥了眼落荒而逃的李大牛,眼睛微眯,但今天没空搭理他。

    刚想要让大家继续排队做生意,外头人群再次掀起一股骚动,立马让开一条路。

    一个穿着浅灰色中山装制服,头上戴着灰色大檐帽,胸前别着红底金字‘工商行政管理’铝胸章的男人率先走进来。

    另一个穿着海蓝色双排扣西服,同样戴着海蓝色大檐帽,别着金色‘食卫专用扣的食品卫生监督员紧随其后。

    角落里,混在人群中的沈刚瞅着这两个工作人员,眼中露出一抹幸灾乐祸的光芒。

    众所周知,基本上这两个部门的工作人员齐聚,指定是发生啥事儿了,要不然不会穿着制服直接过来。